Wij hebben voor de kerst en nieuwjaar verschillende gerechten voor u geslecteerd U kan zelf de menu samenstellen op deze manier
Aperitief
Pata Negra 24 maanden gerijpt met toast €20 Zacht gerookte zalm "finest quality" toast en mierikswortel €18 Huisgemaakte terrine van ganzenlever met brioche en compote €18 10 - 30 gr Caviar "heritage Oscietra" blini en zure room €28 - €55
Voorgerechten
1/2 kreeft Belle Vue €29 1/2 kreeft basilicum €29 Gegrilde langoustines met citroenboter en geroosterde sla €18 Carpaccio van hert met knolselder en truffel €18 Velouté van boschampignons en duxelle van pariise champignons €10 per liter
Hoofdgerechten
1/1 kreeft Belle Vue €55 1/1 kreeft basilicum €55 Filet van hert met savooi en witloof - wildjus €28 Filet van griet met wilde boschampignons en crème van knolselder - lichte jus €28
Desserten
Moulleux met vanille-ijs €8 Tiramisu €8
Bestellingen graag voor 22 dec en 29 dec doorgeven aub Enkel per telefoon op het nr. 03 744 00 61
Bedankt voor de geweldige steun de laatste maanden !!
Wij wensen u gezonde en gezellige feestdagen
normal TAKE AWAY
Wij verzorgen met veel liefde onze gerechten om bij jullie thuis toch ook te kunnen genieten van onze keuken. Deze zijn zeer gemakkelijk eventjes op te warmen.
VOOR :
Velouté van butternut - per liter 10€ Carpaccio van kalf - wilde boschampignons - truffel 18€ Gebakken ganzenlever - jus van oude port 20€ Terrine van huisgemaakte ganzenlever - veenbessen 20€ Pata negra 24 maanden gerijpt 20€ Pommes Moscovite - 10 gr Caviar Oscietra "heritage" 28€ Kaas - garnaalkroket 14€ Gerookte zalm "finest quality" mierikswortel 18€
HOOFD :
Vol au vent van hoevekip - kalfsballetjes - gegratineerde puree 20€ Kreeft Belle Vue 55€ Hazenrug op het been gebraden - savooikool wildjus per 2 pers. 30€ Fazant op het karkas gebakken - getrancheerd per 2 pers. 30€ Pasta met wilde boschampignons - truffel 27€ Gamba's met tuinkruiden 27€
De gerechten kunnen telkens op vrijdag - zaterdag - zondag afgehaald worden Graag 24 uur de bestelling op voorhand doorgeven aub
We wensen jullie een goede gezondheid en smakelijk eten !!!!! Het EENHOORN team
Maandmenu
Jamon Iberico - bulger - salade van spitskool
Rots garnalen - diabolique - mini paksoi - rode curry
Filet van eend BBQ - wilde boschampignons - jus van sinaasappel
Gegrilde zeebaars - courgette - jus van kreeft
Banana split new style
Geselecteerde kazen
3 gangen 45€ 4 gangen 59€ Menu enkel per gezelschap (dank voor uw begrip) LUNCH 29€ (woensdag-donderdag-vrijdagmiddag) voorgerecht - hoofdgerecht volgens aanbod)